Monthly Archives:november 2013

Koffie, gezelligheid of functionaliteit?

admin No Comments

Bijna alle Nederlanders drinken koffie. Dit is zo ‘n 88% van de bevolking. Wanneer we de hoeveelheid vergelijken drinken we zelfs meer dan Italianen. De meeste koffie wordt op het werk gedronken, maar ook thuis zit het in de cultuur om een kop koffie in te schenken bij bijvoorbeeld een bezoek.

Op het werk

Koffie op het werk wordt vooral gedronken voor het scherp houden van de gedachte en uit gewoonten. Voor veel mensen met een kantoorbaan is het bijna onmogelijk om een hele dag te werken zonder koffie. Van de cafeïne krijg je namelijk een flinke oppepper. Opvallend is dat vooral mannen een kop koffie het gevoel van ontspanning en kracht geeft. Dat geeft aan dat mannen vaker koffie drinken vanwege het oppeppende middel cafeïne.

Gezelligheid

Bij vrouwen telt een kop koffie veel meer mee voor de gezelligheid en verwennerij. Daarom is even op de koffie gaan ook een typisch Nederlandse uitdrukking. Koffie roept dus naast zijn functionaliteit ook gezelligheid op. Wanneer u niet in een sociale fobie wilt landen, is het dan ook altijd goed om even bij iemand langs te gaan en ook zelf de deur open te houden.

Het beste moment om koffie te drinken

admin No Comments

Veel koffiedrinkers zullen er van overtuigd zijn dat ze maar niet goed wakker kunnen worden zonder het drinken van een goede kop koffie. Toch lijkt de beste tijd om koffie te drinken tussen 09.32 en 11.30 te zijn en dan minimaal een uur na het wakker worden. Tot deze conclusie kwam de onderzoeker Steven Miller van de Universiteit voor Geneeskundige Wetenschappen in Betheseda, in de Amerikaanse staat Maryland. Steven Miller is neuroloog van beroep.

Afgelopen donderdag waren het de Britten die het eerst publiceerden over dit baanbrekend onderzoek. Zo is gebleken dat cafeïne het hormoon cortisol beïnvloedt. Dit hormoon is van invloed op de alertheid. Normaal gesproken is het niveau van deze hormonen nog hoog wanneer we wakker worden en deze blijven gemiddeld een uur lang op pijl voordat ze afnemen. Hierdoor is het volgens de onderzoekers veel beter om pas koffie te gaan drinken wanneer de cortisolhormonen over het hoogtepunt heen zijn. De onderzoekers zijn daarnaast van mening dat wie al eerder begint met het drinken van cafeïnehoudende koffie immuun kan worden voor de cafeïne, zo wordt het effect van de koffie minimaal.

Daarnaast heeft ook het drinken van koffie tussen twaalf en één uur ‘s middags en tussen half zes en half zeven weinig nut omdat je dan van nature ook alerter bent omdat het cortisolgehalte hoger is.